안녕하세요.
오늘은 에어프라이어로 군고구마를 만들어 보려고 합니다.
집에 에어프라이어가 있는데 잘 사용하지 않아서 이 참에 군고구마를 만들면서 겸사겸사 사용하려고 합니다.
집에서도 밖에서 파는 군고구마를 먹을 수 있어요.
고구마는 건강에 매우 좋은 농산물 중 하나입니다. 고구마의 주요 효능에 대해서도 알아보고자 합니다.
고구마의 효능
- 영양성분: 고구마는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이 섬유 등의 영양소가 풍부합니다. 특히, 비타민 A는 시력 보호와 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.
- 소화 기능 개선: 고구마는 식이 섬유가 풍부하여 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 혈당 조절: 고구마는 당도가 높지만, 당도를 조절하는 성분도 함유하고 있어 혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다.
- 항산화 작용: 고구마에는 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 함유되어 있어, 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.
- 체중 감량: 고구마는 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해 주고, 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
- 항암 작용: 고구마는 항암 작용을 하는 성분이 함유되어 있어, 암 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역 체계 강화: 고구마는 비타민 C와 베타카로틴 등의 영양소가 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.
- 뼈 건강: 고구마에는 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다.
이러한 고구마의 효능으로 인해, 고구마는 건강한 식습관에 포함되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이런 고구마를 안 먹을 수가 없겠죠?? ㅎㅎ
에어프라이어로 군고구마 만들기
1. 일단 준비해 둔 호박고구마를 깨끗이 세척을 합니다.
2. 물기를 뺀 호박고구마를 종이포일을 깐 에어프라이어에 넣어줍니다.
3. 에어프라이어로 일단 200도로 15분간 선 굽기를 해줍니다. 이렇게 해야 더욱더 단맛이 올라와서 더 맛있게 먹을 수 있어요. 크기에 따라서 달라질 수 있으니 일단 한번 첫 번째로 굽고 한번 더 시간과 온도를 조절해서 굽기를 해주면 좋습니다.
4. 첫 번째로 15분간 굽고 난 후 두 번째로 180도로 맞춰서 30분간 구워줍니다.
5. 다 구운 고구마를 잘 익었는지 젓가락으로 찔러봅니다. 다 익으면 젓가락이 막힘 없이 쑥쑥 들어가요.
이렇게 먹으니 호박고구마가 더 달고 맛이 있네요. 건강한 겨울용 간식으로 군고구마 어떠세요? ㅎㅎ 고구마를 삶아서 구워 먹는 것보다 구워서 먹으면 더 당도가 올라가서 달콤한 맛이 일품입니다. 고구마 개수나 크기에 따라 온도랑 시간은 달라질 수 있으니 일단 첫 번째로 먼저 짧게 구워보시는 게 좋을 것 같습니다. 이상으로 에어프라이어로 군고구마 만들기 포스팅을 마치도록 하겠습니다. ^^
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